美食的诱惑——韩国料理精致介绍
烤牛肉和烤牛排
最符合中国人口味的要数韩国烤肉。韩国烤肉有很多种,最有味道的应该是靠牛排(选用用奶喂大的乳牛的排骨,在佐料中腌制后,放在铁板上烤熟。)。另外,烤牛肉(以佐料卤腌切成薄片的牛肉后烤熟)也很受欢迎。肉烤熟后,要沾上韩国特有的辣椒酱或豆瓣酱,然后用生菜、黍子叶包上(可包些蒜瓣),犹如吃北京全聚德烤鸭一样食用。一般附带3-5样泡菜或小菜。
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烤牛肉和烤牛排
最符合中国人口味的要数韩国烤肉。韩国烤肉有很多种,最有味道的应该是靠牛排(选用用奶喂大的乳牛的排骨,在佐料中腌制后,放在铁板上烤熟。)。另外,烤牛肉(以佐料卤腌切成薄片的牛肉后烤熟)也很受欢迎。肉烤熟后,要沾上韩国特有的辣椒酱或豆瓣酱,然后用生菜、黍子叶包上(可包些蒜瓣),犹如吃北京全聚德烤鸭一样食用。一般附带3-5样泡菜或小菜。
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